Tag Archives: món ăn

1. Nguyên liệu – 350g hoa atiso đã sơ chế – 180g khoai tây, gọt vỏ, xắt hột lựu – 58g heavy cream (kem tươi whipping đều được) – 1 củ tỏi nhỏ, băm nhỏ – Muối, tiêu – Một chút vỏ chanh vàng bào – Nước cốt nửa quả chanh vàng – 75g phô […]

1. Nguyên liệu Hoa Atisô: 1 cái Giò heo: 1 cái (khoảng 700gr) Nước mắm ngon, hành tím, dầu ăn, gia vị, tiêu xay 2. Cách làm Giò heo rút xương, làm sạch, ướp gia vị và bó lại thật chặt. Hoa Atisô rửa sạch, chẻ đôi theo chiều dọc. Hầm giò heo trong khoảng […]

1. Nguyên liệu – 4 bông hoa atiso tươi – 1 bó lá dừa – Vài viên đường phèn nhỏ 2. Cách làm – Rửa sạch hoa atiso, bỏ phần lông tơ bên trong và phần cuống hoa. – Rửa sạch lá dứa, cuộn tròn hoặc bó lại. – Cho hoa atiso và lá dứa […]

Canh Atiso hầm táo đỏ có công dụng mát gan nhuận phổi, người già hay trẻ nhỏ đều thích hợp với món canh này. 1. Nguyên liệu 2 bông hoa Atiso, nếu hoa lớn thì dùng 1 bông 300g xương đuôi heo 200g thịt thăn hay thịt bắp 5 – 6 trái táo đỏ 10g hạnh […]