Chuyên Mục: Thông tin Y Dược

1. Nguyên liệu Hoa Atisô: 1 cái Giò heo: 1 cái (khoảng 700gr) Nước mắm ngon, hành tím, dầu ăn, gia vị, tiêu xay 2. Cách làm Giò heo rút xương, làm sạch, ướp gia vị và bó lại thật chặt. Hoa Atisô rửa sạch, chẻ đôi theo chiều dọc. Hầm giò heo trong khoảng […]

1. Nguyên liệu – 4 bông hoa atiso tươi – 1 bó lá dừa – Vài viên đường phèn nhỏ 2. Cách làm – Rửa sạch hoa atiso, bỏ phần lông tơ bên trong và phần cuống hoa. – Rửa sạch lá dứa, cuộn tròn hoặc bó lại. – Cho hoa atiso và lá dứa […]

Canh Atiso hầm táo đỏ có công dụng mát gan nhuận phổi, người già hay trẻ nhỏ đều thích hợp với món canh này. 1. Nguyên liệu 2 bông hoa Atiso, nếu hoa lớn thì dùng 1 bông 300g xương đuôi heo 200g thịt thăn hay thịt bắp 5 – 6 trái táo đỏ 10g hạnh […]

Thịt nhồi atiso mềm, thơm, đậm đà các loại gia vị và nước sốt, rất thích hợp ăn trong thời tiết giao mùa. 1. Nguyên liệu Hoa atiso cỡ vừa 2 quả chanh 200 gr thịt lợn xay 200 gr tôm thịt băm nhỏ 1 củ gừng 1 chén nước dùng 3 thìa đường Muối, […]

Hoa atisô khi nấu chín có tác dụng bổ dưỡng tăng lực, kích thích gan tiết mật giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt, giúp ăn ngon miệng, trợ tim, lợi tiểu, tăng tiết sữa cho sản phụ (khi hầm với chân giò). Vì thế mà trong đông y, hoa atisô dùng trong các trường […]

Cây Atiso là loài cây có giá trị kinh tế cao, do hầu như tất cả các bộ phận của cây đều có thể sử dụng làm dược liệu, bao gồm: Lá, Hoa, Thân và Rễ Lá bắt đầu thu hoạch sau khi trồng khoảng 3-4 tháng cho đến khi cây ra hoa rộ, mỗi […]

Sau khi quyết định thành lập trường Y Dược Đông Dương đặt ở Hà Nội được thông qua năm 1902, việc tìm địa điểm Trường và Bệnh viện thực hành cũng là một vấn đề quan trọng. Áp Thái Hà cách Hà Nội 5 km (Nan Đồng) là ấp của tên Kinh lược Hoàng Cao […]

Vào cuối thế kỉ thứ 19, Pháp đã chủ trương mở 1 trường thuốc ở nước ta. Năm 1885, tướng Begin đi thăm Pondichery (thuộc Pháp ở Ấn Độ) và thấy ở thuộc địa Đông Dương  (gồm 3 nước Việt Nam, Lào và Campuchia ) cũng nên có một trường đào tạo các thầy thuốc. […]

Các chuyên gia ung thư cho biết đàn ông dễ bị ung thư hơn phụ nữ; cứ hai người đàn ông thì có một người có nguy cơ hoặc có những dấu hiệu mắc bệnh, còn ở phụ nữ thì tỉ lệ này là 1/3. Nhưng cho đến gần đây, các nhà khoa học vẫn […]

Atiso là một loài cây dược liệu quý, không chỉ được sử dụng làm thuốc mà còn được dùng làm thực phẩm hàng ngày. Ngày càng có nhiều người sử dụng chính vì thế trong những năm gần đây cây Atiso đã được nhiều vùng dược liệu trên cả nước mở rộng trồng và phát […]